"Harina de Nopal”
Ingresos formales y calidad de vida
El polvo de tuna es una fibra extraída de nopales del bosque nativo del chaco salteño,. Esta actividad representa una genuina fuente de ingresos y de trabajo para pequeños productores wichi y criollos. Asimismo es una medida adaptativa al cambio climàtico, que a causa de la creciente sequía, ha generado impacto negativo sobre el suelo, degradando el ecosistema del monte y el tejido cultural en Rivadavia Banda Sur.
Cambio climático
Desarrollo Sustentable
Comunidades en Progreso Digno
120 productores capacitados en agricultura ecologica emprenderan un nuevo desafio para ofrecer un producto natural de Nopal y Tuna
Salud Nutricional
Nutri Tuna es un proyecto que contribuye a la salud nutricional de personas con riesgos de diabetes y obesidad mediante la producción ecoeficiente de polvo de nopal, un ingrediente no tradicional que permite incorporar fibra alimentaria de excelente calidad en productos alimenticios.
Este proyecto aborda la sustentabilidad en todo el proceso de la producción. Mediante la reforestación pone freno a la degradación del suelo causado por la sequía.
Desarrollo Económico
Vincula a las comunidades indígenas y criollas directamente con su hábitat natural que valiéndose de sus conocimientos ancestrales ponen a funcionar el motor del desarrollo local, mejorando la economía de pequeños productores y empoderar a las mujeres, sin moverse de su territorio y haciendo lo que mas les gusta. Al finalizar esta iniciativa, serán capaces de tomar sus propias decisiones para superar los retos y dificultades del desarrollo, habrán fortalecido sus capacidades productivas y contaran con un centro de servicios debidamente equipado para el secado y la molienda de la materia prima que reportara ingresos y empleo en pos de una vida digna y prospera en su bosque natal.